毎年友人が、自宅の庭でとれたタケノコを送ってくれます。 柔らかくて美味しいタケノコです。 早速、糠で茹でて、もう１度米のとぎ汁でゆでました。 作業が大変です。 むくと、半分以下の大きさになります。 我が家のタケノコご飯は、先に鶏肉とタケノコを煮…