今年も、梅酵素の季節が巡ってきました。 梅は、６月の梅雨の季節になると、店頭に並びます。 １か月の間が勝負です。 この間に、できるだけ沢山作るようにしています。 とは言え、結構手間がかかるので、 友人達にも作り方を教えているのですが、なかなか作…